Har ni sett vilka röda fina äpplen som bor på vår tomt.
Härligt röda och fantastiskt goda!
Jag och V plockade med oss en hel massa in.
Sådan lyx att kunna plocka in frukt och grönt direkt från trädgården.
Självklart blev det Äppelpaj till kvällsfikat!
Äppelpaj med Mandelmassa
Pajdeg:
125 g smör eller margarin
3,5 dl vetemjöl
0,5 dl florsocker
1 st ägg
Fyllning:
4 st äpplen
250 g mandelmassa
3 st ägg
3 dl mjölk
3 msk farinsocker
Sätt ugnen på 225 grader
Sno ihop ingredienserna till pajdegen
Tryck ut degen i en form och nagga den med en gaffel, ställ kallt i ca 20 min
Klyfta äpplena och riv mandelmassan. Blanda mandelmassan med ägg och mjölk
Häll smeten i pajformen
Fördela äppelklyftorna i smeten
Strö över farinsocker
Grädda mitt i ugnen ca 30 min
Servera med vaniljglass, grädde eller vaniljsås.
Sååååå himla gott med äppelpaj:)
SvaraRaderaTack för din fina kommentar, jag blev så himla glad.
Ursäkta sent svar, det har varit fullt upp hela helgen här :)
Tavlan har Katarina Dahlquist gjort, hon heter numera Vintrafors.
Hennes alster finner du här: http://www.vintraforsdesign.com/
Den jag har med fåglarna i håret heter Ravens girl: http://www.vintraforsdesign.com/store/p/numrerade-och-signerade-prints-232571/ravens-girl-514614
Kram på dig!